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院优秀共产党员诸慧兰:守护职工舌尖安全

来源: 作者: 发布时间:2026-07-07 11:05:10 浏览次数: 【字体:

诸慧兰同志现任综合服务中心餐饮部主管。该同志始终坚定理想信念,主动参与党组织各类学习,常态化运用“学习强国”加强理论学习,自觉以党员标准严格约束自身言行,立足后勤餐饮保障主业,坚守初心使命,在服务一线践行党员初心、发挥先锋模范作用。

工作中,始终将食品安全放在首位,严格把控食材采购、加工制作、餐具消杀各环节,实行全流程闭环管理,健全进货查验、食品留样、日常巡查等台账资料。精准核算菜品成本与就餐人次,严控运营开支,常态化开展食品安全自查自纠,从严排查安全隐患,坚决守护职工饮食安全。聚焦餐饮服务提质升级,持续优化早餐面点工艺、丰富品类口味,完善晚餐菜品结构,新增火锅、干锅等特色品类,满足职工多元就餐需求。结合时令节气推出特色菜品与精致点心,依托药食同源理念研发养生汤品,不断提升餐饮服务品质与暖心温度。在院党委和工会指导下,牵头举办首届食堂美食节,策划组织规范有序,获得职工广泛好评;统筹各基地餐饮品鉴交流活动,搭建互学共进平台,推动全院餐饮服务整体提升。日常履职中坚持靠前指挥、带头实干,以务实作风带强队伍、做实服务,在平凡岗位上彰显新时代党员的责任与担当。

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