为推进蛋鸡产业科技创新与成果转化，打通从养殖到高附加值产品的全链条发展路径，8月7日，畜牧兽医研究所副所长谈永松研究员、刁玉段博士一行赴西步富强（上海）实业发展有限公司开展科技合作交流座谈。双方聚焦蛋鸡全产业链高值化利用，就保鲜技术、精深加工、副产物资源化、研发平台共建达成深度合作意向，以科技赋能推动沪滇产业协作走深走实。

本次合作立足云南蛋鸡产业资源基础，依托上海科创、政策及市场平台优势，计划围绕蛋品精深加工、淘汰蛋鸡提质加工、细胞级锁鲜技术应用、副产物循环利用四大技术方向开展联合攻关，挖掘溶菌酶、蛋黄活性物质、鸡源副产物等资源价值，延伸蛋鸡产业链，提升产品附加值。

西步富强公司董事长伙卫帮表示，公司拟构建“上海研发、云南制造、全国销售”的跨区域产业模式，打通沪滇两地技术、资源、市场通道，把上海市农科院的先进加工保鲜技术输出到云南产地，把云南优质蛋鸡资源转化为高附加值产品，有力服务沪滇协作与乡村振兴。