赵志勇，博士，研究员，湖南农业大学硕士生导师，2020年上海市青年科技启明星。主要从事菌物质量安全控制与利用、食品安全品质检测与评估等研究工作。主持国家自然科学基金、国家重点研发项目子课题、农业农村部风险评估项目等10余项。主笔发表学术论文31篇，其中SCI论文25篇，主持获授权发明专利4项，参与制定国家/行业标准8项。获湖南省自然科学三等奖1项（排名4）、院科技成果三等奖1项（排名2）。2018-2019年在德国联邦风险评估研究所从事食品危害物风险评估研究。