8月20日上午，新加坡国立大学苏州研究院专家团队应邀来我院生物技术研究所交流访问。新加坡国立大学食品科学与工程系副主任、苏州研究院生物医疗与健康科技创新平台主任黄德建，平台副主任付才力，植楮科技创始人孔琰副研究员，上海瑾曜生物科技有限公司健康研究院院长、安利（中国）研发中心首席科学家杜军一行参加座谈。会议由生物所所长施标主持，生物所副所长刘成洪、我院食品营养与健康研究中心专业组组长张怡，以及院内相关科研骨干和研究生30余人参加会议。

交流环节中，施标详细介绍了生物所在功能作物种源创新、特色营养产品开发、安全评价等领域的技术优势，并表示将在特色种源、生物制造、未来食品等重点方向持续深耕发力。黄德建介绍了新加坡国立大学整体情况，以及食品科学与工程系的学科布局与重点科研成果进展；付才力则围绕新加坡国立大学苏州研究院，就科研创新平台建设、人才队伍培育及核心科研产出作了详细汇报。

在学术报告环节，付才力作了题为“药食同源杂粮产学研联合开发与AI赋能柔性生产初探”的学术报告。他系统介绍了药食同源杂粮从功能成分挖掘、功效评价到产品开发的技术路径，分享了推进产学研合作的经验。孔琰作了题为“南瓜籽蛋白的高值化利用及其在可持续替代蛋白中的功能化策略”的学术报告，介绍了南瓜籽蛋白的资源特点及其在替代蛋白开发中的应用价值，重点分享了通过定向酶解、分子组装和多组分协同增效等技术改善植物蛋白凝胶性能和结构稳定性的研究进展。与会人员围绕植物蛋白结构与功能调控、科研成果产业化等议题进行了深入交流。

施标在总结讲话中指出，本次座谈交流有效拓宽了生物技术与食品科学交叉融合的研究视野与合作思路。双方达成共识，将以此次学术对接为重要契机，充分整合依托各自平台资源、高端人才和核心技术优势，聚焦健康食品研发、特色农产品高值化加工利用、人工智能赋能产业升级等重点领域深化交流与务实合作，聚力构建优势互补、资源共享、协同共赢的创新合作新格局。