8月21日，院生物技术研究所、中国（上海）国际藜麦创新中心一行赴上海赢盘实业有限公司走访调研，召开合作对接座谈会。生物所所长施标、党总支书记白冰，上海赢盘实业有限公司CEO、赢尚国际实业有限公司总经理吕赢以及中国（上海）国际藜麦创新中心科研骨干代表参会交流。

座谈会上，施标详细介绍了中国（上海）国际藜麦创新中心建设成效与最新科研进展。目前，中心已全面构建起涵盖种源创新、种植推广、精深加工、科普推广的藜麦全产业链创新体系，科研赋能与产业服务能力持续提升。在种源创新方面，中心已成功选育出上海首个菜用藜麦新品种“沪藜1号”，填补了本市藜麦自主育种空白，为长三角地区藜麦规模化、标准化种植和产业化开发奠定了种源基础。目前该品种已在崇明、青浦、金山、宝山等区域开展示范推广种植，相关产品成功进驻商超，初步实现市场化落地。在精深加工方面，中心与企业合作开发藜麦面条、藜麦饮品等20余款产品，推动藜麦从田间到餐桌的链条延伸。在科普推广方面，中心持续开展藜麦营养知识宣传和种植技术培训，提升公众认知。同时，中心对外与玻利维亚、秘鲁、智利等藜麦原产国建立合作，对内联动青海、新疆、云南等国内主产区开展技术协作，汇聚科研、产业、市场多方力量，形成藜麦产业创新发展合力。

吕赢详细介绍了上海赢盘实业及旗下“Epermarket 这样生活”平台的整体运营情况。该平台聚焦中高端消费市场，主打进口精品生鲜食品，汇聚全球优质商品8000余款。目前，平台已搭建较为完善的藜麦产品线体系，覆盖藜麦原粮、加工品、休闲零食、即食餐食等多元品类。同时他指出，现有原料主要从玻利维亚、秘鲁、澳大利亚等国家进口，国产藜麦优质原料占比稍低，供给不足。结合双方资源优势，未来在国产优质藜麦品种供应、高附加值产品联合开发、品牌市场化推广等领域具备巨大合作潜力与广阔发展空间。

白冰指出，生物所作为中国（上海）国际藜麦创新中心依托单位，致力于打通科研成果产业化落地通道。在种质创新、品种选育、营养检测、深加工研发等方面具备核心技术储备，能够为企业提供从品种到产品的一站式技术支撑。赢盘实业作为市场端，深耕高端食品销售，拥有精准客群和完善的销售渠道，这正是科研成果转化所需要的市场出口。科研端有技术、有品种、有产品，企业端有平台、有渠道、有客群，双方优势互补，合作前景广阔。下一步希望能与赢盘实业在专用品种供应、产品定制化开发、联合品牌推广等方面开展务实合作。

施标在总结讲话中表示，藜麦产业发展前景广阔，双方要以本次座谈交流为契机，建立常态化沟通对接机制，打通科研供给与市场需求的双向通道。期待与赢盘实业这类深耕高端食品赛道的优质企业开展深度战略合作，推动更多自主选育的优质藜麦产品走向消费市场，助力藜麦从“小而美”的超级谷物逐步培育壮大为“大而强”的健康产业。