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“绿叶菜采后保鲜关键技术研究与应用” 顺利通过专家验收

作者: 来源:作物所 乔勇进 发布时间:2018-03-08 浏览次数: 【字体:

3月7日,由我院与上海弘阳农业有限公司、上海多利农业发展有限公司和上海静捷蔬菜专业合作社联合承担的上海市科技兴农推广项目“绿叶菜采后保鲜关键技术研究与应用”在我院华漕院区第四会议室顺利通过专家验收,来自上海交通大学、上海海洋大学、上海市食品研究所和上海农技推广服务中心等单位的专家对项目研究目标内容和推广示范成效进行了认真审阅交流,对项目关键技术点和推广瓶颈因素等进行了质询。专家组经过认真讨论和酝酿,充分肯定了项目研究内容及取得的进展,认为课题组自立项以来,在绿叶菜采后技术研究与示范推广、技术集成与应用、产学研有机结合等方面取得了突破,为小白菜等绿叶菜的采收、采后处理及保鲜提供了技术支持;建立了绿叶菜采后预冷技术规程及贮藏保鲜技术标准及SOP规程9项,小白菜、杭白菜等规模示范贮藏保鲜达21天,损耗率冬季和夏季均控制在8%以下;实现了综合经济效益提高15.6%以上;建立了三个绿叶菜保鲜核心基地,实现保鲜示范储量271.3吨,辐射推广12家合作社。

 

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