2026年4月17-19日，中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会在海南省海口市顺利召开。来自浙江大学、中国农业大学、中国农业科学院、上海交通大学、华中农业大学等数十所高等院校及科研机构的专家学者齐聚一堂，围绕农产品加工及贮藏领域的前沿技术与发展趋势展开深入交流。我院作物所农产品保鲜加工中心副主任柳洪入博士与助理研究员王隆燊博士积极参会交流，深入学习行业内最新研究成果与技术动态。

年会期间，吴清平院士、薛长湖院士等多位知名专家分别作了大会主题报告，系统分享了食品科学领域的最新研究进展，并对未来食品发展方向进行了前瞻性展望。与会专家一致认为，推动食品产业从“吃得饱”迈向“吃得好”“吃得健康”“吃得营养”，已成为新时代赋予食品科技工作者的重要使命。

在“农产品贮藏保鲜与生物技术”分会场，柳洪入作了题为“近冰温保鲜调控果蔬品质的研究进展”的学术报告，王隆燊作了题为“DETS果蔬防腐保鲜技术研究及应用”的学术报告。两位科技人员分别围绕农产品保鲜加工中心近年来在近冰温技术调控果蔬品质以及利用DETS产品防控果蔬采后病害等方面的工作，进行了系统总结与成果展示，报告内容得到了与会同行的广泛关注与认可。