2026年8月4日，青浦区练塘镇东庄村驻村第一书记蔡远涨、村党总支书记孙建强一行来我院调研茭白保鲜加工科技创新工作。我院信息所党总支书记张莉侠陪同调研，作物所农产品保鲜加工研究中心相关科技人员参加调研。双方围绕茭白保鲜加工技术研究进展、产业发展需求及科技成果转化等内容进行了深入交流。

调研会上，农产品保鲜加工研究中心张怡研究员围绕练塘茭白产业发展现状及保鲜加工技术研究进展作了系统性汇报，介绍了团队近年来在茭白采后品质变化规律、采后保鲜技术、鲜切茭白褐变控制、适宜脱水加工、发酵加工及系列产品开发等方面取得的研究进展，并重点展示了半固态发酵技术在发酵茭白酱产品研发及产业应用中的阶段性成效。蔡远涨、孙建强对产品给予了充分肯定，并表示希望相关成果能够尽快在练塘镇落地转化，进一步丰富地方特色农产品种类，提升练塘茭白产业附加值和市场竞争力。

此次调研进一步促进了科技创新研究与产业发展需求的融合，为推动科研成果与地方特色产业精准对接、促进练塘茭白产业提质增效奠定了良好基础。未来，双方将进一步加强科研院所、地方政府及相关企业之间的协同合作，加快推进茭白保鲜加工关键技术应用、系列产品开发和产业化推广，持续延伸茭白产业链，提升产品附加值，为推动青浦区特色农业高质量发展提供有力科技支撑。