近期，世界卫生组织（WHO）发布了各类食品中的全球钠基准（第二版），更新了2021年5月发布的第一版，共累计制定了70类食品的全球钠含量基准，旨在促进食品重新配制，推动减钠进展，指导各国以全球钠基准为基础制定减钠目标，该修订新制定了坚果黄油等6个子类食品的全球钠基准，修订了多类食品的钠基准，部分内容参见下表。更多详情参见https://iris.who.int/bitstream/handle/10665/376545/9789240092013-eng.pdf?sequence=1

信息来源：www.who.int