2024年9月10，美国食品安全新闻网消息，美国食品和药物管理局和美国农业部已授予INNEO GRAS（公认安全）地位，INNEO是一种用于消除单核细胞增生李斯特菌的新型方法的食品加工助剂。这是一项由加拿大生物技术公司Innodal开发的创新技术使用抗菌肽来消除有害病原体。随着进入美国市场，Innodal将与美国加工公司启动工业规模的项目。

INNEO是Innodal的旗舰产品。它已在加拿大成功商业化四年，现在将在美国市场上市。INNEO旨在针对单核细胞增生李斯特菌——一种导致李斯特菌病的严重食源性病原体——在工业试验中已被证明比传统化学治疗更有效，特别是针对导致北美重大召回的菌株。

凭借其强大的抗菌作用，INNEO提高了即食食品的安全性，从而降低了与李斯特菌污染相关的公共卫生风险。这种干净的标签、天然溶液可以保留食物的味道、颜色和质地。作为公认的加工助剂，INNEO可供食品加工商使用，无需更新成分标签，简化操作并最大限度地减少浪费。Innodal提供的这一天然解决方案，使用源自益生菌菌株的天然抗菌剂确保食品安全，保护消费者和食品免受李斯特菌、沙门氏菌、大肠杆菌等有害污染物的侵害。Innodal首席执行官兼联合创始人Laurent Dallaire表示：“INNEO获得GRAS认证，加强了我们对创新和食品安全的承诺。这一官方认可现在允许美国食品加工商完全按照美国食品药品监督管理局的规定使用Inneo，开辟了新的可能性。我们相信，这一新举措将提高全球食品的质量和安全性。”

信息来源：www.foodsafetynews.com