2025年6月26日，我院质标所微生物与食物质量安全团队一行六人共赴上海奕农生物科技有限公司进行调研交流，上海奕农生物科技有限公司副总经理翁谦接待并主持了此次交流会。

双方围绕食品工业中用于清洁标签的防腐保鲜剂现状进行了研讨。上海奕农生物科技有限公司董建华技术工程师介绍了奕农生物的企业发展、合作院校、清洁标签的使用及乳清发酵物在食品工业中的应用案例。团队负责人索玉娟介绍了我院质标所的概况与技术优势，并重点介绍了我方的科研方向、研究成果和产业服务能力。双方就天然抑菌产物挖掘、货架期大模型构建、腐败菌检测及致病菌挑战等开展了热烈讨论，并表达了围绕上述议题进一步开展合作的意愿。会后，团队一行参观了企业的实验室，详细了解了上海奕农生物科技有限公司研发团队的运转情况。

上海奕农生物科技有限公司是中国酶制剂十强企业，主要研发和生产微生物来源的生物保鲜剂、生物酶制剂、植物提取物抗冻多糖、生物降解菌种等产品。其生产的“乳清发酵物”系列产品已然打破了食品生物保鲜剂的国际垄断，实现了国产替代，销量全国第一。