为贯彻落实《中共中央国务院关于全面推进美丽中国建设的意见》《关于建设美丽中国先行区的实施意见》和“健康中国2030”国家战略，2025年8月8-10日，中国工程院工程科技学术研讨会暨第十二届食品科学国际年会在湖南长沙成功举办。

本次研讨会邀请了中国工程院、新西兰皇家科学院、马来西亚科学院、国际食品科学院等国内外院士以及来自美国、英国、加拿大、澳大利亚、新西兰、新加坡、马来西亚等国内外知名专家学者参加研讨，会议围绕农产品加工与储运现代化、食品产业高质量发展路径、营养安全评估与干预策略、食品科技创新与成果转化、食品安全管理体系构建等关键议题，共同探讨农产品加工与储运及食品产业的技术创新和未来发展战略。

我院质标所科研人员刘星、陈琴芳和邵若婷参加了此次会议，陈琴芳博士做了题为“白茶儿茶素调控淀粉消化及肠道菌群的研究进展”的报告，系统介绍了团队在白茶功能成分研究、淀粉消化调控机制及其对肠道菌群的影响等方面的研究成果，会后与参会代表就白茶在代谢健康领域的应用前景进行了深入交流。此次参会不仅展示了我院在农产品功能成分与营养健康领域的科研实力，也为拓展国际学术合作、推动科研成果转化应用搭建了重要平台。

（供稿人：刘星）