在我院优秀专业骨干资金资助下，质标所农产品营养品质评价与风险评估团队鄂恒超副研究员于2024年9月至2025年9月赴英国贝尔法斯特女王大学生物科学学院全球食品安全研究所（IGFS）完成了为期一年的科技合作与研修。

贝尔法斯特女王大学全球食品安全研究所是该校知名的四大全球研究所之一，致力于应对全球性的食品挑战，以前沿的科学研究、技术开发和政策建议为核心手段，保障全球食品的安全、真实、可持续供应。研究所在食品安全、食品真实性、可追溯性以及可持续粮食系统等领域具有重要国际影响力，其卓越成果已获得广泛认可。

在合作导师吴頔的指导下，鄂恒超主要开展机器学习和深度学习在农产品和食品领域多组学数据处理端的应用相关工作。期间李宜聪博士提供了大量的帮助，特别是在分析软件的使用、程序编写、如何运用多种来源数据并结合机器学习方法开展红茶产地溯源研究等方面给予了系统的指导。在英研修期间，鄂恒超积极学习和了解新的实验技术和方法，掌握了基于红外光谱、质谱等多种异质数据源的机器学习研究设计与实施能力，专业技能得到显著提升。

此次研修不仅为鄂恒超在实验技能方面奠定了坚实基础，还通过实地调研深入了解了国外在农产品营养品质评价与产品开发方面的先进经验，对明确未来科研方向具有重要参考价值。同时，本次出访也为双方今后在农产品与食品溯源技术、品质评价多维模型构建等领域的深入合作创造了有利条件。