实训感想

作者:刘成斌 来源:2021、2022年实训班 发布时间:2022-10-17 17:19:17 浏览次数: 【字体:


为引导新进职工树立尊重劳动、珍惜时间的重要观念,进一步加强求真、务实的思想建设,经过各小组内部讨论、主动请缨和民主决议等方式,2021、2022年实训班第一支帮厨突击队诞生,并于2022年10月12日和14日进行了为期两天的帮厨活动。

2021、2022年实训班帮厨突击队来自各个小组,具体成员包括曹碧婷、郭孝坤、肖凯、刘成斌、杨秋瑞、方草创、聂功平、杨湜烟和黄志午,突击队员们热情高涨、分工明确、踏实肯干,与食堂一线的师傅共同体验劳动的艰辛与快乐。

为庄行试验站所有工作人员准备一顿饭,看似简单,但采购、清洗、加工、制作、打菜、后厨消毒、餐厅整理等环节一个都不能少。帮厨开始前,后勤餐饮负责人何强,对食堂的工作模式、工作环境、工作流程和各工作区间的用途进行了详细介绍,并结合实际需要对帮厨小队进行了分工。在餐食准备阶段,小组全员动手,快速学习并完成了中午150余份百叶包肉菜品的制作;在餐后整理阶段,全员分成了餐具清洗组、厨具清洗组、环境清洁组、机动支援组等若干小组进行实际操作,保质保量地完成了擦桌拖地、餐厨具清洗、后厨打扫等一系列工作。

“一粥一饭当思来之不易,半丝半缕恒念物力维艰”,在帮厨实践中,突击队员们切身体验了劳动的艰辛,体验到了先辈们艰苦奋斗的高贵品质;当吃到自己亲手做的饭菜并看到劳动一天的班级成员端走大家准备的饭菜时,大家也都深切体会到了付出的回报与幸福感。“行是知之始,知是行之成”,当前唯有更好的珍惜时间,端正态度,踏实工作,才能不愧父母的培养、学校的教育和国家的栽培。

3916fd2a35b54eed9346eb96b704b7ab.Jpeg

c223de52c2d0414688dba6b396ab0ed1.Jpeg

9d4c32ad1ccd47c98c99cea29bf6a6ae.Jpeg

分享到: