科创藜麦走进青海 中国（上海）国际藜麦创新中心亮相青洽会
7月15-19日，以“开放合作・绿色发展”为主题的第27届中国・青海绿色发展投资贸易洽谈会在青海西宁盛大启幕。本届展会聚焦绿色有机农牧、健康食品、东西部协作赛道，为跨区域科创农产搭建展示对接平台。本次上海参展团由上海科学技术交流中心、上海市国内合作交流服务中心统筹组织，中国（上海）国际藜麦创新中心作为重点参展科创主体，集中展出藜麦面条、轻藜饮、低 GI 藜麦月饼、藜麦点心、藜麦特色羹、藜麦蝴蝶酥等系列创新产品，展示藜麦精深加工、高值化利用全链条科研成果，依托市级平台畅通沪青农牧产业对接渠道，推动上海谷物科创成果落地西北市场。
展会现场，中心系列藜麦产品凭借天然健康的产品定位与创新加工工艺收获观展客商广泛关注。上海市人大常委会党组副书记、副主任、总工会主席郑钢淼一行莅临上海联合展区巡展指导，现场品鉴核心产品轻藜饮，详细了解藜麦复合酶解加工技术与全产业链布局，对产品低脂易吸收的健康优势、清爽纯粹的饮用口感给予充分肯定。
16日上午，生物所所长施标受邀参加由上海市国内合作交流服务中心组织的沪青产业合作对接会暨果洛州重大项目签约仪式。郑钢淼出席活动并致辞，现场推介高原有机农牧、中藏药材等特色产业，同步落地多项跨区域合作项目。当日下午，团队参与“上海企业青海行”实地考察，先后走访大数据、生物科技、医疗器械企业，学习飞地经济运营、科创成果产业化转化成熟经验，为沪青藜麦、青稞产学研联合研发、产销一体化项目落地积累实践思路。
青海是国内藜麦核心种植区，拥有得天独厚的高原冷凉种植资源；上海在作物育种、农产品精深加工、全国市场渠道布局方面优势突出，两地产业互补潜力巨大。借助青洽会参展契机，中国（上海）国际藜麦创新中心主动对接青海本地种植企业、西北区域经销商，稳步推进藜麦全产业链协同发展，助力高原藜麦原料提质增效、提升产品附加值。未来，中心将持续搭建沪青杂粮产业合作纽带，围绕藜麦种质创新、深加工技术研发、市场渠道共建开展长期协同，依托农业科创力量助力青海绿色有机农畜产品输出地建设。
