9月5日，以“跨越山海 申情乐购”为主题的第八届上海市对口地区特色商品展销会在上海展览中心盛大开幕。本届展会汇集了来自新疆、云南、西藏等上海对口地区的众多特色商品，是深化上海与对口地区产业协作与消费融合的重要平台。上海市农业科学院、中国（上海）国际藜麦创新中心（以下简称中心）联合上海传奇臻蜜食品科技有限公司，在展会现场推出系列藜麦健康产品，集中展示了科技赋能农业升级、服务乡村振兴的最新成果，吸引众多参展者关注。院党委副书记刘红出席展览活动，生物所所长施标、副所长刘成洪参加活动。

本次推出的藜麦健康产品覆盖多个品类，精准匹配不同消费人群需求：藜麦风味饮品将富含优质蛋白的藜麦乳与云南精品咖啡创新融合，实现健康与口感的双重享受；藜麦健康主食系列充分发挥其膳食纤维和抗性淀粉含量高的天然优势，为控糖人群提供多元选择；休闲烘焙产品则利用藜麦无麸质特性，贴心满足过敏人群对健康零食的需求。此外，中心还携手中国邮政联合发行特种纪念邮票，以邮票为媒介传递藜麦产业价值与健康理念。

期间，刘红陪同云南省农业农村厅领导前往展位巡馆交流，深入了解上海在对口协作中推动“品种+、技术+、市场+、人才+”等方面取得的成效。浦东新区人民政府办公室副主任、浦东新区人民政府合作交流办公室主任王樱来到“藜源谷语”展区，对以挂耳咖啡为代表的系列产品给予高度评价，充分肯定了中心在提升藜麦产业价值和传播健康理念的重要作用。

作为推动藜麦产业升级的重要力量，中心通过“科研+企业”合作模式，成功推动科技成果转化，不仅为消费者带来更多健康选择，也为对口地区藜麦产业拓展了发展路径，以实际行动践行科技创新支撑乡村振兴战略，助力藜麦实现从传统粮食到现代健康食品的产业跃升。