近日，福建省连江县县委常委、副县长张记欢率队到访我院畜牧兽医研究所开展交流座谈，政企代表一行包括连江县工信局党组书记、局长俞海青，福州源丰海洋科技有限公司总经理张淑娟，福建省聚福源水产有限公司董事长林哲同等。畜牧兽医研究所党总支书记潘爱虎、副所长谈永松研究员、刁玉段博士出席会议，双方围绕水产加工保鲜技术突破与产业合作展开深度探讨。

张记欢首先介绍了连江县水产产业发展现状。作为全国知名“水产大县”，连江县拥有得天独厚的海洋资源，其中鲍鱼、扇贝年产量位居全国前列，已形成规模化养殖与初步加工产业集群。“当前我县水产企业面临的核心需求，是寻找适配大规模生产的加工保鲜技术。”张记欢坦言，优质水产资源的保鲜期短、运输损耗大等问题，制约了产品附加值提升与市场辐射范围扩大，企业对高效、低成本的鲜冻及加工技术需求迫切，希望通过此次交流对接科研力量，破解产业发展瓶颈。

谈永松详细介绍了团队研发的鲜冻技术成果。该技术可在保持水产品原有口感、营养的前提下，延长保鲜期，且加工流程适配工业化生产线，能有效降低企业成本。谈永松现场展示了技术应用案例，引发代表团成员的高度关注。

在交流讨论环节，连江县政企代表团与畜牧兽医所科研团队就深化技术与产业合作展开热烈互动。张淑娟、林哲同提出，希望针对鲍鱼、生蚝深加工开发定制化保鲜方案，解决产品在电商物流中的品质损耗问题。谈永松针对企业疑问一一予以解答，并表示可通过“产学研”合作模式，为连江水产企业提供技术支持。张记欢表示，县政府将全力支持政企与科研机构的合作，搭建沟通对接平台，为技术落地提供政策与资源保障，助力连江水产产业向高质量、高附加值方向发展。双方后续将逐步拓展合作领域，探索建立“科研+产业”协同发展新模式。