我院农产品保鲜加工技术团队为金山稻米保鲜加工基地提供技术服务
7 月 2 日,上海市农业科学院的乔勇进研究员带领王春芳和陈冰洁博士前往金山区稻米仓储加工市级龙头产业企业上海盛致农副产品有限公司开展技术服务活动。
岳桂元总经理接待并进行了技术交流,针对公司的主要产品稻谷、糙米、胚芽米和大米探讨了经济可行的储藏方法,尤其是针对7-9月高温高湿季节,稻谷生虫霉变严重,就低温或准低温环境储存进行了介绍。针对公司糙米储存的业务发展计划,认为无论从库容利用还是安全性,以低温或准低温条件储存糙米,能够很好提高大米食用品质,有很好的市场需求。此外,由上海市农业科学院主持,联合上海盛致农副产品有限公司、上海市农业技术推广服务中心、上海市粮食科学研究所有限公司等单位参与制定的2025年农业农村领域标准预研制项目《糙米储藏技术规程》,已于 6 月 30 日顺利通过标准验收。该规程将结合盛致等企业的生产实际,开展标准宣传和落地应用,为糙米的长期、高质量储藏提供了技术指导。
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