2025年4月24日，我院作物所保鲜加工研究中心主任乔勇进研究员带领科技人员刘晨霞、邬松恒，赴安徽省宿州市开展技术服务。安徽泗水源康养有限公司总经理胡继飞介绍了当地农产品资源、企业产品布局与发展规划。乔勇进一行实地调研了安徽泗水源康养有限公司的金丝绞瓜（金瓜）生产及加工基地、泗县绿瀛农业科技发展有限公司的薄壳山核桃（碧根果）产业园和安徽泗州薯业有限公司的山芋生产及加工（红薯粉丝）基地。

针对当地农业资源现状与特点、产业发展机遇和合作开发前景，我院科技人员提出了自己的意见和建议，与企业负责人分别围绕金丝绞瓜、薄壳山核桃和甘薯的加工产业发展现状与未来发展趋势进行了深入交流，同时对金丝绞瓜绿色保鲜技术、山核桃精深加工产品开发等深入沟通，对后续双方合作开发事宜进行了探讨和确认。

安徽泗水源康养有限公司是一家以优势特色农产品产业创新发展为主体的现代农产品加工企业，公司建立了全国最大的金丝绞瓜绿色加工流水线，结合“政府支持+企业带动+农户合作”的全产业链构建，实现经济、社会和生态效益的最佳发展，带动地方就业和农民脱贫致富。

泗县绿瀛农业科技发展有限公司是安徽省林业产业龙头企业。公司与中国林科院亚热带林业研究所合作所引种20个品系优质薄壳山核桃和实生大树，并建设了8600多亩的绿瀛薄壳山核桃产业园。文旅产业与传统林木种植产业深度融合，多维度提振地区农业产业，公司除了开发风味坚果系列产品外，拟核桃油、核桃蛋白、核桃提取物等方面开展合作，做大做强产业链。

安徽泗州薯业有限公司位于是一家主营山芋淀粉、红薯粉丝和酸辣粉生产与销售的市级龙头企业，公司年加工高中低档粉丝12000吨，年生产酸辣粉4000吨。公司采用全国最先进的粉丝生产设备和生产工艺，并与江南大学合作研发，生产出无明矾、无添加的5大类水晶粉丝，公司拟在水晶瓜脯、风味及功能果脯等方面合作开发。

我院作为上海农产品保鲜加工工程技术研究中心和上海市农产品保鲜加工专业技术服务平台的承建单位，将继续发挥上海农产品保鲜加工学科优势，拓展农产品保鲜加工中心的服务范围，提高中心与平台在长三角地区区域影响力。