该项目以引进优质早熟菜用大豆品种为种质材料，采用系统选育法育成了优质、早熟、鲜食加工兼用型的菜用大豆新品种“青酥二号”，该品种生育期73-75天，2-3粒荚比例达72.5％，荚色绿，品质佳，蛋白质、脂肪、总糖含量均高于“沪95-1”，并提出优质、高效配套栽培技术，鲜荚亩产600公斤以上。建立了2个年繁种量在5万公斤以上的良种繁育基地，掌握了良种繁育技术，种子产量为121.3-148.6公斤／亩，种子百粒重31.2-33.6克，发芽率达96-98％。该品种2002年通过上海市农作物品种审定。目前在国内十多个省市中试，累计示范推广面积20万亩以上，正在向全国辐射。该品种的加工产品也正酝酿出口。项目水平处于国内领先。