韩铮，男，浙江大学博士，比利时根特大学博士，上海市农业科学院质标所研究员，副所长，上海市青年拔尖人才，农业农村部“杰出青年农业科学家”，上海市闵行领军人才。围绕真菌毒素的评价体系开展了系统的研究工作，主持了国家自然科学基金面上项目、青年基金、上海市科技兴农重点攻关项目等20余项国家及省部级课题，以第一或通讯作者发表SCI论文46篇，累计影响因子202.6，他引787次，单篇最高引用78次。其中影响因子大于10的3篇，大于5的11篇，第一发明人获得国家发明专利6项，实用新型专利1项，获“上海市青年五四奖章”。主持获得国家一级标准物质证书1项，二级标准物质证书12项。