久居都市的当代人可能都有个田园梦，有个一亩三分地，种上花果蔬菜，夏得数斤瓜秋收万颗子。可惜城市土地金贵，梦想遥不可期，阳台就成了当代人寄情土地和植物的地方。

然而，阳台养植很多人却不得其法，有的长不出果实、有的极易生虫，阳台适合种什么瓜果蔬菜？如何才能最大空间利用阳台有限的空间？

在花博园，有个完美的“阳台模板”，选什么品种、如何布置，上海农科院的专家都帮你设计好了，直接“拿”回家抄作业吧！

这就是位于花博园北区花协展区，参展单位为上海市农业科学院的蔬菜花园。

完美“阳台模板”，根据植物习性合理搭配

上海市农业科学院园艺研究所高级农艺师马坤告诉记者，这是花博会里唯一一个几乎全部由可食用植物打造的园区，全场100多种植物只有猫薄荷和驱虫草不能吃。（其他部分园区内也有蔬菜，但仍然主打花卉。）

进入蔬菜花园，穿过一条南瓜景观通道，一左一右两个木制阳台映入眼帘。工作人员告诉记者，这两个阳台完全按照普通城市家庭阳台的种植条件来打造，从选择的品种到种植的容器，模拟家庭阳台场景的环境，打造了一个可以食用的家庭阳台花园。

马坤告诉我们，阳台植物品种的选择主要有三种非常值得推荐，分别是功能蔬菜，如救心菜、菊花脑、冰菜等；特色食花类的蔬菜，如旱金莲、琉璃苣等；芳香类蔬菜，如罗勒、荆芥、薄荷、甜菊、柠檬马鞭草、藿香、百里香等。

大部分都市家庭的阳台空间非常珍贵，阳台空间若要利用效率最大化，不太建议种植青菜、萝卜等常规、易购买的蔬菜，而罗勒、荆芥、牛至、甜菊、薄荷等食材在菜市场、超市不易购买到新鲜的材料，作为家庭阳台上种植的种类更为适合，家庭做意面、泡茶水时，直接去阳台上摘个几片，简单方便又新鲜健康。而且这类植物每次用量不需要特别多，种上一两盆就够了，由此可以在空间有限的阳台上多种一些不同的特色植物，提高阳台品种的丰富性。

这次选择的阳台可食用植物大多数喜光，搭配部分适应性更强，对光照要求低的植物。体量上多为体量小、生长紧凑、占用空间小的品种，比如阳台种植专用的矮生樱桃番茄品种，相比于普通番茄的植株，其高度仅为30厘米左右，不需要搭架；旱金莲选择了短蔓旱金莲。

■短蔓旱金莲

植物的搭配也有讲究。在一个容器中可以组合种植不同生长习性的品种：如柠檬马鞭草属于多年生草本植物，室内种植可以保持常绿，而小番茄、小辣椒属于速生型植物，季节性更强。将这两种生长习性不同的植物搭配在一起，可以让阳台上盆栽的可食用景观一年四季都保持常绿和茂盛。

除了生长习性，植物的形态也是考量因素之一，直立向上植物选择和垂蔓向下的搭配，旱金莲垂蔓向下、迷你辣椒、菇娘果、樱桃番茄等品种茎秆直杆向上生长，放在一个容器里种植就可以避免植物之间对营养和光照的“内卷”。

■樱桃番茄和旱金莲

这套模板阳台，无论家住在南方还是北方，都可以套用。

千奇百怪的南瓜

除了这两个阳台，蔬菜园里仍有不少亮点。

最吸引眼球的莫过于南瓜走廊，这里挂满了各种造型奇特的南瓜。40多个由上海市农业科学院选育的特色南瓜、樱桃番茄品种，被种植在走廊两侧。

这是不是很像肚子大大的丑小鸭，就叫做观赏南瓜·丑小鸭。

这个叫麦克风，像是倒挂的麦克风。

右侧橘红色的南瓜叫桔瓜，甜度可以达到普通南瓜的将近3倍

这三个则叫佛手，也属于南瓜。

这条南瓜长廊位于蔬菜园一映入眼帘的中央，和旁边四片菜地组成蝴蝶状花园，呼应世纪馆的大蝴蝶。

在“蝴蝶菜地”的一右一左分别是东方菜园和西方花园，分别是种植了玉米、芋艿、豆类等中国人爱吃的蔬菜品种的东方农舍，和种植了香料等西式食材的西式花园。

■中式菜园

菜园门口两个生菜花柱也让人印象深刻，即使种在花柱上生菜依然新鲜，不少进入游览的游客都忍不住询问：“可以吃吗”。

在阳台下面，还设置了味觉本源体验区，工作人员告诉记者，每周末这里都会组织味觉体验的活动。参观者可以在工作人员的带领下，可以体会到植物的“五味杂陈”，有酸味的红脉酸模、甜味的甜菊、苦味的蒲公英、咸味的冰菜、辣味的旱金莲，还有胡椒风味的鼠尾草、凤梨味的凤梨薄荷、柠檬味道的柠檬马鞭草、柑橘味道的柑橘百里香等。

在菜园内，记者看到了大量的旱金莲。工作人员告诉记者，上海市农科院是国内唯一一家持续开展旱金莲新品种选育工作的单位。旱金莲也很适合阳台种植，可以作为两年生植物栽培，旱金莲一般在播种后70天后将迎来花期，花期十分长，可以持续开花生长，而且作为茎蔓植物，藤蔓可以长至2米，景观好看，且花和叶子都可食用，叶子可以作为辣味调味料、花可以用来做沙拉。

据悉，菜园内69类蔬菜、185个品种中，有182个品种的展品都是上海市农科院自己选育、研发的品种。