11月9日，塔斯马尼亚大学创新园艺产品培训中心ARC产业转型主任、食品微生物生态学数学模型学家Tom Ross教授来我院交流访问，并在质标所为我院科技人员做了题为《Raw milk cheese：Minimising the Risks, while Getting the Benefits（原料奶酪：提升品质的同时最大限度地降低风险）》的学术报告。质标所周昌艳所长、韩铮副所长、白冰副所长、上海理工大学董庆利教授等出席报告会并进行了交流。

   Tom Ross教授依据详尽的基础科学研究数据编写了Raw Milk Cheese Assessment Tool软件，并将其应用于行业监管和生产。他的报告内容详实，用科学案例帮助在座的科技人员很好地理解了食品安全软件的开发和应用。