作为食堂管理工作的底线和基础，食品安全直接关系到全院职工的就餐安全和身体健康。对此，奉浦院区食堂在现有基础上，通过多方面、多渠道继续提升，不断提高安全管理的规范化、精细化和科学化水平。一是聘请餐饮行业专家，紧紧围绕食堂“六T实务”管理；二是外出调研学习，总结经验，主动邀请相关政府职能部门前来检查并提出整改意见，不断夯实硬件基础、优化餐饮管理流程；三是从源头严格把控食品卫生安全，重点从处理、整合、清扫、规范、检查、改进六方面全面推行“六T实务”管理；四是积极参加奉贤区及金海社区的食品安全应急演练、食品安全专业培训和“六T实务”管理培训。

经过大家的不懈坚持和努力，我院奉浦院区食堂于2021年12月顺利通过上海市餐饮烹饪行业协会验收认证评审，被评为餐饮业现场管理规范企业（5A级）及上海餐饮业“绿色餐厅”。