4月10-12日，“第二届农产品产地初加工科技交流大会” 在太原召开，该届会议由中国农学会农产品贮藏加工分会主办、中国农业大学食品科学与营养工程学院等7家单位协办，旨在推动农产品产后清选分级、烘干、预冷、贮藏、保鲜、包装等领域的新思路与新经验，提升农产品产后初加工能力，减少产后损耗和提高经济效益。
 
    来自农业部、中国农学会农产品贮藏加工分会、中国农业大学、中国农科院等单位的领导专家就农产品加工业新形势、新任务、新工艺和新产品等进行了报告交流，来自全国20多个省市的120多位科研、推广及生产人员参加了会议讨论，相关农产品加工企业与厂商也参与了宣传展示。我院农产品保鲜加工研究中心乔勇进研究员参加了的会议，就上海产地蔬果、食用菌等特色农产品的采后初加工中风险问题及关键技术问题进行了学习交流，并与中国农业大学食品科学与营养工程学院就果蔬营养检测分析与评价达成信息共享协议。