8月21-22日，由（中国）肉类加工机械专业委员会主办的“鼎泰盛-第八届中国肉类加工技术发展论坛”在山东诸城华玺大酒店成功举办，我院畜牧所专家谈永松携带“安全食用猪血加工技术”参加大会，受到会议的高度关注。

此次大会瞄准国内外畜禽肉类加工和装备发展的技术前沿，围绕“融合共进创新升级”的主题，展示中国创造与制造的风采。会议期间，不同肉类加工技术和装备制造单位展出了最新的机械设备，技术方案，直面智能制造、食品安全、提质增效。针对当今畜禽屠宰行业面临的血液利用与污染的最大纠结，畜牧所谈永松研究员带来了“安全食用猪血加工技术”，并向与会单位和代表进行了推介。该技术成果系采用先进的真空抽血设备采集无污染猪血，在不锈钢生产流水线上制成盒装食用猪血，并采用冷链形式进行销售，有效地解决了猪血的综合利用，以及食品安全等问题。成果一经推出，引起了相关企业的极大兴趣，来自山东、湖南、江苏、安徽、江西、河南等多家肉类协会、屠宰企业和设备生产厂商均来询问、了解，纷纷表示该技术成果解决了屠宰生产中的猪血处置的一大难题，是一件利国利企利民的好事，希望能够引进该项技术，实现科技成果转化，尽快地服务于国计民生。