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质标所农产品品质规格营养功能评价项目顺利通过验收

来源:质标所 作者:李晓贝 发布时间:2024-04-16 15:38:13 浏览次数: 【字体:

2024年4月9日,中国绿色食品发展中心组织专家对我院质标所农产品营养品质评价与风险评估团队主持的农产品品质规格营养功能评价项目“食用菌品质规格营养功能评价进行验收。

项目针对食用菌营养和功能性价值的综合评价标准体系缺乏的问题,围绕羊肚菌基础营养成分和特征品质指标,开展了品质分级现状、品质特征以及品质影响因素等方面评价研究,为指导生产、引导消费、促进产销对接提供了技术依据,强有力支撑了羊肚菌品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产。

专家组认为,项目实施技术路线科学,提交的验收资料齐备,信息数据可靠,圆满完成了目标任务书规定的考核指标和目标任务,一致同意通过项目实施验收。

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