2021年10月25-27日，我院食用菌所在金山举办了“2021草腐食用菌生产栽培技术高级研修班”，研修班主要分成大球盖菇栽培技术和双孢蘑菇工厂化生产两个专题。山东农业大学姜淑霞教授、华中农业大学周雁教授、施尔丰国际生物公司王蒙副总经理、上海市食用菌产业体系首席专家黄建春研究员以及上海市食用菌产业体系农林废弃物循环利用专业组组长、食用菌所陈辉副研究员等作相关报告。来自全市农业推广部门和企业、合作社等专业技术人员105人参加了本次培训。

培训第一部分内容是大球盖菇栽培技术专题暨“2021上海市大球盖菇生产栽培技术培训班”。上海市农业技术推广服务中心朱建华主任、我院食用菌所宋春艳副所长出席了开班式，会议由黄建春主持。培训分别就“大球盖菇栽培模式及高效栽培技术”“大球盖菇栽培关键技术及其开发方向”“大球盖菇利用稻秸秆栽培技术要点”等3个专题进行了讲座并开展了讨论。

培训第二部分内容是双孢蘑菇三次发酵培养料栽培专题，专家分别作了“双孢蘑菇堆肥发酵历程”“双孢蘑菇培养科三次发酵及其发展方向”“双孢蘑菇三次发酵技术引进、消化的经验和存在问题”“双孢蘑菇国产菌种w192的三次发酵应用”等报告。课程培训结束后，学员赴我院乡村振兴科技支撑基地--上海联中食用菌专业合作社进行实地参观双孢蘑菇三次料生产线和出菇房。

本次培训内容兼具基础理论、栽培和生产实践，知识内容广，讲课生动、充实，学员听课认真、受益颇多，培训班取得了圆满成功。