10月29日，我院作物所农产品保鲜加工研究中心主任乔勇进等一行四人赴崇明区上海跃进食品有限公司、上海老杜农业发展股份有限公司、上海建德蔬菜专业合作社等农产品保鲜加工基地企业进行业务调研和技术指导。

乔勇进一行参观了上海跃进食品有限公司加工和包装车间，总经理顾永新介绍了公司业务发展情况，并对公司在金瓜丝加工、速冻玉米棒加工、崇明糕标准化生产方面的新产品研发和技术难题进行了说明。科研人员表示，将立足市场需求和资源保障，与公司加大合作攻关力度，重点突破即食金瓜丝品质提升、速冻玉米棒优质原料筛选和标准化扩种、崇明糕高效速冻保质工艺等关键技术，提升公司地产产品的研发创新能力和市场竞争力。该公司作为上海市最大的金瓜丝生产企业、速冻玉米棒和崇明糕生产骨干企业，在崇明地产农产品加工生产方面发挥了重要带动作用。 

上海老杜农业发展股份有限公司总经理杜俊德、公司总经理助理李雪英与我院科技人员就公司鸭产品创新研发和新厂区新布局新功能挖掘进行了交流，该公司是崇明岛以鸭制品为主的农产品精深加工企业，也是2021年新晋的国家农业产业化重点龙头企业。

上海建德蔬菜专业合作社总经理陈建德陪同乔勇进一行实地查看了保鲜冷库，双方探讨了低温保鲜的可行性及产业应用推广的渠道，科研人员针对上海建德蔬菜专业合作社在贮藏鲜食糯玉米过程中存在贮藏保鲜时间短、易霉变、异味重等问题给予技术指导。陈建德对我院的技术帮助表示感谢，希望继续得到相关技术支持，争取未来将合作社打造成为鲜食玉米标准化保鲜基地。该合作社是崇明区主要花椰菜、西兰花、鲜食玉米主要贮藏保鲜基地。