“欢迎大家冒雨来到市农科院体验插秧。小朋友们，你们可能觉得下雨天插秧有点辛苦，但对农民伯伯来说，这是最好的插秧天气，雨水能让秧苗成长，雨天也相对凉爽，田间劳作没晴天那么晒……”经过一段简单的开场白，“亲子趣味插秧”便正式开始，只见家长和孩子们纷纷在水稻田边脱下鞋袜，光脚踩上田埂，欢快地开启了插秧之旅。

6月19日至20日，围绕“把饭碗牢牢端在自己手中”的主题，2021年科学之夜在上海市农业科学院举办了专场活动。活动按时间段分为上午、下午、夜晚三场，以“试验田水稻插秧体验”开场，另分为“小小育种家”养成记、“一粒米的奇幻旅程”等多个场次，开展了一系列生动有趣的亲子体验活动，并向适龄亲子家庭免费开放。

用实践感悟“粒粒皆辛苦”

“我们小时候老师会教 ‘一粥一饭，当思来之不易’，现在孩子生活好了，很难理解‘来之不易’，这次插秧能够让他好好体验一下收获的不易。”6月19日早晨虽大雨滂沱，仍有不少家庭早早地来到了市农科院位于奉贤庄行的综合试验站，体验下田插秧的辛勤与乐趣。

“种粮食不容易，我以后再也不浪费粮食了。”小朋友拉着家长的手艰难地在水稻田里来回淌水前行，跌跌撞撞还不忘握紧手中得来不易的秧苗，“稻田的水很凉，泥巴里还有扎脚的小石子，农民伯伯真辛苦。”尽管如今水稻生产大都采用机械操作，但手动插秧还是在带给孩子们田园乐趣、感叹秧苗神奇生命力的同时让他们真切了解到粮食育种、生产、播种与收获的不易，更直观地感受到了“粒粒皆辛苦”。

完成了插秧任务后，市农科院的工作人员还带领孩子探索了“米饭的诞生”，现场参观了稻米加工设备，了解水稻从稻谷变成大米的过程，并蒸煮、品尝了多个由农科专家选育的新品种大米煮成的米饭。

品鉴大米后，孩子和家长又一同参观了庄行试验站内，为喜迎中国共产党成立100周年特别设计播种的一幅长200米，宽100米的大型彩色稻田。不少小朋友还是第一次看到彩色稻，感到十分新奇，纷纷拿出相机与稻田画合影。

探秘实验室 体验“小小育种家”

在此次科学之夜下午场和夜场活动中，特别设置了“小小育种家”养成记的玩转科学互动环节，邀请亲子家庭走进市农科院奉浦院区，探秘作物育种栽培研究所，与科研人员与实验室科学育种家们交流。活动现场设置有显微镜观察微观世界、考种实验动动手、学习离心机用法、体验水稻DNA提取等多项科学实验互动，邀请孩子们完成科学任务，自己动手学习实验室知识，通过了解基础科研，“种”下成为育种家的梦想。

“一方面让小朋友更深入地了解农业，另一方面，我们也想通过这样的活动，激发他们对农业、对科学的兴趣，希望他们中有人长大后能成为我们。”市农科院的专家一边指导孩子们完成实验，一边给孩子们讲解水稻育种相关小知识、科研小故事，让孩子们在体验的同时还能有所收获。

夜场环节，工作人员特别播放了视频《袁隆平》，纪念和缅怀袁隆平院士同时也让更多孩子了解袁爷爷在杂交水稻科研领域作出的贡献，让大家认识到“杂交水稻之父”对全球粮食安全和世界粮食产量增长带来的深远影响。活动最后，多位科学导师为孩子们送上了“一粒米的奇幻旅程”科学小课堂，加深孩子们对水稻科普知识的印象。

据介绍，作为上海科技节的人气品牌活动，“2021年科学之夜”还将走进沪上更多科普场馆、科研院所、人气地标，带领大家在亲子手拉手的快乐氛围中，感悟科学的神秘和精彩。