5月17日，上海市卫生健康委员会联合多家单位举办2023上海市全民营养周主题宣传活动，由上海市农业科学院承办的分论坛同步举行。论坛邀请了来自全国各地医学领域及农业科技领域的专家学者们，以“食药同源与高品质生活”为主题展开学术交流。

近年来，上海市农科院对标上海国际大都市对高质量发展、高品质生活的需求，遵循大食物观理念，一批批农科人深耕田间，深入实验室，研发出了优糖米、灵芝口服液、北虫草养生茶、大麦固体饮料、赏食兼用百合等一批食药同源产品。市农科院党委书记、院长蔡友铭表示，市农科院将继续做好科学研究，开发丰富多样的食物品种，秉持守正创新，推动食药文化创新发展，在实践中引领高品质生活。

“希望依托农业科技力量将‘食药同源’工作做出成效。”市农业农村委党组成员、副主任方芳建议，发展食药同源产业需要以促进农业发展为前提，不断延长农业产业链、提升价值链、组合供应链，促进产业融合发展激发农业农村新活力；要发挥科技创新引领作用，引导优势科技资源集聚，联合开展食药同源农产品的品种选育、生产提质、技术攻关、示范推广，培育新产业、新业态、新模式，同时推动食药同源农产品标准体系和营养品质评价能力建设；要将高品质产出作为落脚点，做强产品品质，做优品牌。

论坛上，来自上海、浙江、江西等地的专家学者进行了《功能脂质与慢性低度炎症》《膳食多糖与血糖控制》《主粮健康营养元研究挖掘》《食用菌与健康》等科研成果分享和展示。