2011年4月16-20日，生物所唐雪明研究员作为中国食品科学学会代表团成员出席了在法国南特召开的第六届国际农业与生物工程会议。本次会议的主题是“食物链的可持续发展”，重点关注食品生产加工过程的食品安全检测、溯源与风险评估以及农产品食物链上的能源利用有效性和环境友好性。来自世界各地的300位专家参加了会议并交流最新的研究成果，唐雪明研究员介绍了我院在食品安全相关研究领域的工作和研究进展。    

会议期间，与会者参观考察了法国环境和食品加工过程研究实验室、法国科学研究中心、法国农业研究院以及法国海洋科学研究院、法国南特兽医及食品科学与工程大学等多家著名科研院所。法国在食品加工、检测和安全监控领域的先进技术和管理方式给与会者留下深刻的印象。通过五天的交流和学习，加强了我院与法国相关研究机构的联系，为进一步开展合作打下了基础。