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园艺所茄子课题组受邀参加上海电视台新闻综合频道《寻味上海》的录制

来源:园艺所 发布时间:2023-06-21 13:46:37 浏览次数: 【字体:

《寻味上海》是一档美食文化寻访节目,从2021年1月1日开始,周一到周五在上海新闻综合频道播出。园艺所茄子课题组选育的2个茄子新品种‘绿秀丽’和‘沪茄316’。因为品质优、产量高,收到了种植户和市民的好评。《寻味上海》节目组获悉后,联系到茄子课题组吴雪霞研究员,于2023年6月1日正式拍摄茄子新品种‘绿秀丽’和‘沪茄316’,让更多市民了解我院新优蔬菜品种。

节目组拍摄了从一粒种子的诞生到合作社(或种植户)种植的艰辛,最终到市民餐桌的整个过程。首先邀请了吴雪霞讲述了2个茄子的诞生史,‘绿秀丽’和‘沪茄316’都是在上海地方特色资源的基础上,利用其优点,摈除其缺点进行的改良,这样既保护了儿时的味道,又符合中央一号文件“加强地方资源饱和和利用”政策。上海思瑶合作社负责人介绍了这2个茄子品种的种植情况、效益及销售情况,从市场角度肯定了品种的效益和潜力。最后,2个品种被加工成美食,由美食博主进行评价,这2个茄子品种品质确实好,而且口感出乎了大家的意外。

节目从上午8:30一直录制到晚上9:00,初步定为6月29日播出,节目的录制过程也是见证科技人员如何把品种变成产品的过程,也是新形势下科技人员对成果转化新范式的一种探索,此外,此次录制也有助于提升我院新优品种的影响力和美誉度。

‘绿秀丽’主要特点是果肉软糯,籽少皮薄,抗氧化,俗称冰淇淋味茄子;‘沪茄316’主要特点是早熟,果皮黑亮,果肉清甜,俗称果味茄。

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