5月17日下午，由我院主办的“食药同源与高品质生活”论坛在上海IBP国际会议中心举行，市农业农村委员会副主任、一级巡视员方芳，院党委书记、院长蔡友铭，市卫生健康委员会食品处处长徐奕丽，市农业农村委员会监管处处长彭友出席论坛，论坛由科研管理处刘佩红主持。作为2023年上海市全民营养周主题宣传活动之一，本次论坛得到了农业农村部食物质量安全与营养重点实验室、上海市食品学会、欧力（上海）饮料有限公司的大力支持。我院优糖米、藏红花、灵芝口服液、大麦若叶青汁等科研成果及欧力公司燕麦奶等成果亮相论坛及科普展示。

蔡友铭为论坛致欢迎辞并表示，一直以来，我院秉承“尚农笃耕、至诚至新”的新时代农科精神，对标上海国际大都市对高质量发展、高品质生活的需求，遵循大食物观理念，一批批农科人深入实验室，深耕田间，研发出了灵芝孢子粉、玉米须茶等食药同源产品，践行着科技支撑人民健康的神圣使命。此次承办论坛也是我院深入学习习近平总书记关于健康中国的重要论述、贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育的具体体现和实践。希望未来仍要坚持不忘初心，在时代中厚植为民情怀，同时秉持守正创新，在发展中传承食药文化，最后实现研以致用，在实践中引领高品质生活。

徐奕丽、方芳分别为论坛致辞，祝贺论坛成功举办，并希望大家一起努力，推动食药同源产业持续健康发展。来自浙江大学、南昌大学、复旦大学、市农科院、欧力（上海）饮料有限公司的专家学者分别就功能脂质与慢性低度炎症、膳食多糖与血糖控制、膳食营养与心血管代谢健康、大麦营养保健功能及其开发利用等科研内容进行了专题报告。

同日上午，第9届全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主题宣传活动正式启动，蔡友铭出席启动仪式并为“上海市首届营养指导技能大赛”获奖者颁奖。食用菌所张劲松所长受邀在主会场作了“食用菌与健康”的主旨报告。