7月1日，“开启珍稀食用菌智慧工厂全球布局战略合作协议签约仪式”在上海奉贤区万豪酒店举行。上海丰科生物科技股份有限公司（简称“丰科公司”）子公司控股公司新加坡丰科与美国亚裔食品市场最大的中国品牌运营商——美国华源食品集团（简称“华源集团”）负责人分别代表双方在现场签约，共同推进国内食用菌智慧工厂场景应用走出国门，在美国休斯敦打造首个海外食用菌智慧工厂。

我院党委书记、院长蔡友铭，党委副书记徐伟林出席签约仪式。我院副院长、国家食用菌产业技术体系首席、世界食用菌生物学与产品学会主席谭琦研究员在签约仪式上做了“珍稀食用菌产业的未来”的主旨演讲。

蔡友铭代表我院在签约仪式上致辞。他表示，食用菌作为一种微生物，是大食物观背景下大家关注的焦点，它满足了人民从吃饱向吃好过渡期间对食物多元化的需求，食用菌产业发展未来可期。我院与丰科公司合作历史悠久，20年前我院就以科研成果入股的方式与之组建了我国第一家真姬菇工厂化栽培企业。20年来，双方始终关注科研、技术的赋能来壮大食用菌产业链的发展，丰科公司也逐步发展成为我国食用菌产业的一支重要力量，也成为食用菌工厂化栽培的标杆企业之一。双方的合作也成功打造了我国食用菌行业科研单位与企业深度密切合作的典范。今天，丰科公司进军海外投资办厂，体现了企业在国内国际双循环空间上的拓展，也体现了企业的不断发展壮大。希望未来丰科公司能继续彰显自成立之日起就持有的基于科研力量的创新基因，在中华民族伟大复兴的道路上创造更多的奇迹。

作为我国工厂化栽培白玉菇和蟹味菇的开创者，今天的丰科公司已发展成为我国珍稀食用菌行业内集技术研发、生产销售、品牌建设于一体的高新技术企业。累计申请发明专利和实用新型专利190多件，并在全国设有多个高度自动化的食用菌智慧工厂。丰科公司所生产的白玉菇和蟹味菇是国内销量最高的鲜菇之一，旗下国际品牌Freshmore已畅销全球57个国家和地区十余年。如今，丰科公司又插上科技翅膀，飞出国门，走向世界，即将把国内智慧生产的场景应用与自主研发的食用菌“菌种芯片”平移到美国，计划于2024年建成投产日产达50吨的金针菇智能制造工厂，这不仅是我国企业在海外首次布局食用菌智慧工厂，也是科技部等六部门联合印发的《关于加快场景创新 以人工智能高水平应用促进经济高质量发展的指导意见》的具体体现，标志着我国食用菌产业走向世界迈出了重要一步。

长期以来，丰科公司与我院进行了广泛而深入的科技合作。双方联合建立了现代生物技术、高端专业人才、研发中试平台等重要育种资源合理流动与配置的育种平台；在珍稀木腐菌工厂化生产技术创新、优质高产的食用菌新品种研发和品种自主知识产权保护等方面开展了深度合作交流；双方整合人才优势资源，促进人才链、创新链、产业链三链融合，有效提升了院企协同发展动力和科研创新活力，形成了一系列具有显示度的科技成果。尤其是近年来，双方合作建立了工厂化木腐菌分子育种中心，共同打造了种质资源评价、良种选育、大数据分析、良种制造和科普教育五大平台，构建起高水平、高效率、创新型、服务型的研发系统，创建符合国家级创新标准的种业基地，为丰科公司可持续更高质量发展奠定坚实的科技基础。