8月18日下午，我院作物所副所长郑洪建带领保鲜加工研究中心副研究员张怡参加由上海市农业农村委与河南省农业农村厅联合在上海市农业农村委举办“沪豫预制菜产业发展”交流座谈会，会议由上海市农业农村委员会副主任叶军平主持。河南省人民政府驻上海办事处主任胡佳彬、河南省农业农村厅副厅长王俊忠、河南省农业农村厅乡村产业发展处处长赵栓成、乡村产业发展处副处长刘启、河南省农业科学院农副产品加工研究中心所长万景瑞来沪参加交流，上海市农业农村委员会产业发展处处长石达祺、市场与信息化处调研员舒学军、质量监管处处长彭友参加了会议交流。同时邀请上海市主要预制菜企业上海西虹桥预制菜发展有限公司董事长程汉卿、蜀海（上海）供应链管理有限公司CEO龚力、上海蔬菜（集团）有限公司副总裁彭彪参加了会议。

会上，沪豫双方领导就如何把握预制菜发展趋势和市场需求，提升预制菜合作发展质量，发挥产地、加工和市场积极性，实现豫沪产销高效对接，更好满足产业发展新需求，实现市场多样化和高质量发展等方面内容进行了研讨交流。郑洪建研究员重点介绍了我院作物所农产品保鲜加工研究中心在预制菜领域的研究工作做了系统介绍，特别是在预制菜原料质量与匹配、加工工艺技术、预制菜高效保鲜保供等方面的研究情况，希望加强与河南省农业科学院在预制菜加工方面的技术合作，将技术更好嫁接服务产业，提高预制菜加工保鲜技术对产业的支撑保障能力，推动预制菜加工保鲜技术的落实落地，更好服务于预制菜产业的发展和社会需求。