平台紧密围绕上海市都市农业和乡村振兴计划要求，结合上海都市现代农业科技创新中心建设、崇明生态农业科技创新中心建设、崇明国际生态岛建设等上海重大工程，力主科技创新和精准服务，汇集保鲜加工资源与技术优势，建立农产品保鲜、精深加工、辐照加工、农产品营养与品质评价、技术带动辐射与服务、专业化人才培养培训、平台高效运转机制等平台研发与服务方向，瞄准关键技术攻关、集成技术研发，共性技术推广、系统技术配套，解决农产品采后升值和农民增收问题、采后损耗和营养损失问题、满足市民营养健康需求，为目前农业发展不充分不平衡问题解决提供技术支撑。

平台现有管理技术人员27人，其中上海市领军人才1人，研究员8人，硕博士占比58%。拥有专用电子加速器2套，气相色谱、液相色谱等大型设备50多套，总价值6000多万元，拥有3000平米研发中心和1万平米的服务基地，提升研究与开发能力，与相关企业合作共建技术平台和合作研发基地15个，平台领导机构、业务部和后勤保障部保障高效运行，建立完善的研发和服务体系，明晰责、权、利相结合的管理运行体制。

农产品保鲜加工技术服务行业覆盖率30%，服务客户300余个，服务企业267个，年服务收入2000多万元，给用户带来经济效益12.5亿元，农产品保鲜加工技术行业覆盖率30%，建立科技服务示范基地35个。培养科技骨干50多人，年培训技术人员1000人次，解决360人就业，每年服务基地1200多人次，辐射到长三角及福建、广西、云南、新疆等10多个省市自治区。每年辐照加工技术服务食品及农产品达5万吨，建立了结构高效稳定、服务拓展能力强、技术支撑能力强的平台结构与运行体系。