上海百信生物科技有限公司奉贤分公司自2010年取得生产许可以来，公司已形成有效的食品安全生产管理和运行制度。公司严格执行相关食品安全的各项规章制度，严格按照《食品安全法》和《食品生产通用卫生规范》等要求及规定进行生产。公司对出厂的产品严格把关，检验合格后才能出厂；历年来的型式检验和主管部门抽检产品合格率达到100%；从未发生过产品质量安全事故。

       公司对员工执行培训上岗，要求员工上岗前通过企业的相关培训（包括《食品安全法》、《食品生产通用卫生规范》和相应的技术等），经考核合格后，取得上岗证方可上岗。并定期或不定期进行培训和考核。同时建立了健康管理制度，员工每年进行一次健康检查，建立职工健康档案，具有健康证的人员方可上岗。

质量管理网络

公司质量技术部直属于总经理领导，进行生产全过程的质量管理和检验工作。质量技术部下设QA和QC两部分，各岗位职责分工明确，并在车间设有专职质监员，各班组设有兼职质监员，全生产过程实行三级质量管理网络，各质检人员都经过了相应的培训，有资格证书及上岗证。

质量技术部制定了定期内部自查、不合格产品召回、食品安全事故处置等相关制度，纯化水、原辅料、半成品、成品和包装材料的质量标准文件和检验操作规程。建立了完善的质量管理档案，设有档案柜和档案管理人员，各种记录分类归档，并有保存期限。

质量管理人员对各产品规定的质量、卫生关键控制点进行严格监控，严把生产前、生产中、生产后质量关。定期对生产车间进行环境检测，包括沉降菌、尘埃粒子、浮游菌等静态检测。对出厂的成品进行逐批检验，做到不合格不得出厂。

公司对产品的销售都有相关的台账，并建立了产品销售及回收管理制度，切实做好售前、售中、售后服务。