授奖单位:上海市政府 等级: 上海市科技进步二等奖 授奖时间: 1999年完成人: 完成单位: 上海市农业科学院食用菌研究成果简介:该项目从形态、生理生化、DNA水平上对双孢蘑菇的遗传特征开展了研究,创立了菌种检测技术,在对双孢蘑菇不育同核原生质体性亲和性研究和杂种优势利用的机理研究地基础上,在我国首次采用同核原生质体杂交技术构建高产、优质、适合制罐的双孢蘑菇工程菌株。