平台建设

• 国家食用菌工程技术研究中心

• 国家食用菌产业技术体系

• 上海市食用菌产业技术体系

• 国家农业科技创新与集成示范基地（食用菌）

• 国家食用菌加工技术研发分中心

• ​农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室

• 农业微生物中心上海食用菌分中心

• 上海市农业科学院食用菌所大型真菌以及黄山食药用菌监测站

• 上海市农业科学院天然药用资源研发中心

• 上海食用菌工程技术研究中心

• 上海食用菌高效生产和加工产业技术创新战略联盟

• 农业部上海出口食用菌优良菌种标准化繁育中心

• 上海市农业遗传育种重点实验室菌物分室

• 珍稀食用菌工厂化栽培技术引智基地

• 上海市农业科学院食用菌所大型真菌以及食药用菌监测站