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食用菌研究所

  • 杨焱,博士,二级研究员,国家百千万人才,国家有突出贡献的中青年专家,上海市领军人才、上海市农业领军人才,博士生导师,上海市农业科学院食用菌研究所加工技术与发酵工程研究室主任。中国食用菌协会药用真菌委员会委员、中国农学会食用菌分会委员、中国菌物学会桑黄产业分会秘书长、上海食品学会理事。主要从事食药用真菌功能营养和精深加工相关研究工作。承担了国家和省市级50多项课题的研究,主持获得上海市科技进步一等奖1项、上海市技术发明奖1项;参与获得中华神农科技二等奖1项、上海市科技进步三等奖4项。对珍稀药用真菌桑...
    2009-04-21
  • 邹根,研究员。2018 年通过高端成熟人才引进进入上海市农业科学院工作。2008 年博士毕业于浙江大学,获浙江省优秀毕业生。后进入中科院上海生科院,先后为博后,助研,副研。主持国家自然基金,科技部“863”计划子课题,上海市自然基金等多个项目,在Biotechnol Biofuels,EM,Cell Discov等著名期刊发表 SCI 论文20余篇,授权专利3 项。获选上海市闵行领军人才、中科院王宽诚人才奖、SA—SIBS优秀青年人才。        研究领域:(1)丝状真菌基因组编辑;(2)丝状真菌表达系统的遗传改造及丝状真菌异源表达底盘的构建;(3)丝状...
    2021-05-18
  • 郭倩,硕士,研究员,兼任上海国森生物科技有限公司总经理;从事食用菌常规和工厂化栽培技术及其推广工作,曾主持和参加国家、市科研课题多项,取得科技成果奖励多项,发表论文40多篇,获得实用新型专利10项,发明专利2项。曾担任上海光明森源生物科技有限公司副总经理、技术总监,负责菌种生产、技术研发和质量控制工作,负责了上海光明2011年20吨真姬菇新建、2012年金针菇扩建、2013年100吨金针菇新建、2014年40吨金针菇扩建和2015年河北120吨金针菇及2016年河北50吨真姬菇建设等项目的设计和建设工作。2015年被授予2010~2014年度上...
    2021-05-18
  • 冯娜,博士,研究员。华东理工大学专业学位硕士生导师,上海海洋大学硕士生导师,科技部科技特派员,中国食用菌协会药用真菌委员会委员。2007年毕业于中国科学院华南植物园,同年进入上海市农业科学院食用菌研究所工作至今。曾主持完成上海市科技兴农重点攻关课题1项,作为主要参加人员参与完成了“十二五”国家科技支撑课题1项,主持省级课题2项。目前正在主持市科委课题1项。主笔发表学术论文30余篇,其中SCI论文6篇,参与编写专著1部,申请国家发明专利7项,获授权3项。主要从事食药用真菌活性代谢产物的开发研究,制备出多个百毫克...
    2021-05-18
  • 汪雯翰,博士,研究员,上海海洋大学硕士研究生导师。主要从事食药用菌活性物质筛选系统建立、大分子和小分子活性物质挖掘和作用机理研究,及食用菌类健康产品的开发工作。先后主持了上海市自然科学基金等市级项目2项,院级项目2项,横向课题2项,并作为主要科技骨干参与农业部行业专项、上海市现代产业技术体系、上海市农委、科委重大重点项目13项;主笔发表论文41篇(其中SCI 11篇,其中SCI 10篇,总IF:27.61,单篇最高:7.05;一类期刊论文22篇);参与获得上海科技进步一等奖1项(排名第14),院科技成果二等奖3项(分别排名第4、...
    2021-05-18
  • 赵妍,博士,研究员,硕士研究生导师。上海市青年科技启明星获得者,“攀高”人才培养计划入选者。现任食用菌所资源利用与栽培过程工程研究室副主任,主要从事食用菌生理生化研究及新品种选育工作。近年来主持国家自然科学基金、上海市农委重点攻关课题及上海市科委国际合作项目共8项,作为团队骨干成员自2011年至今参与国家食用菌产业技术体系研发工作;作为第一完成人、第二完成人获得院科技成果二等奖和三等奖各1项,参与获得上海市科技进步一等奖、神农中华农业科技一等奖各1项;发表学术论文80余篇,其中主笔SCI论文累计影响因子...
    2021-05-18
  • 王瑞霞,博士,研究员,《食用菌学报》编辑部主任,中国菌物学会菌文化分会副会长。        自2008年进入食用菌研究所,主要从事的编辑和管理工作,与编辑部的同事共同努力,《食用菌学报》于2008年首次入编中文核心期刊、2013年首次被收录为中国科技核心期刊、2015年首次被《中国科学引文数据库》(CSCD)收录,2020年被评为“中国农林核心期刊”A类;《食用菌学报》全文从2017年、2018年、2020年起被美国EBSCO数据库、日本JST数据库、英国CABI数据库收录,为进一步提高期刊在国内外的影响力奠定基础。        梳理民国时期食...
    2021-05-18
  • 宋春艳,女,硕士,研究员。上海市农业科学院食用菌研究所副所长,国家食用菌工程技术研究中心副主任,上海市食用菌产业技术体系香菇专业组组长。兼任上海海洋大学硕士生导师、中国菌物学会香菇分会执行秘书长,中国农村专业技术协会食用菌专业委员会委员。       主要从事食用菌育种理论技术创新、新品种选育及菌种质量控制,为国内香菇企业、推广部门提供品种及栽培的技术指导服务。主持或重点参与省部级项目24项,其中主持5项,包括上海市科委项目、国家外专局引智基地项目、上海市农委项目。2007年“香菇菌种鉴定系统的构建技...
    2021-05-18
  • 刘艳芳,博士,研究员,上海市农业科学院食用菌研究所加工技术研究室副主任,闵行区领军人才,上海海洋大学和上海理工大学硕士研究生导师,兼任中国食品科学技术学会青年工作委员会委员、中国食用菌协会药用真菌委员会副主任委员、中国菌物学会灵芝产业分会和健康产业分会理事、菌物学报和食用菌学报编委。主要从事食药用菌活性成分研究和大健康功能产品开发工作,对食药用菌特别是灵芝中的多糖等功能成分进行了结构构象表征、构效关系评价、质控方法构建和制备技术开发,为产业提供技术支撑。近年主持上海市农委、科委项目4项,作为主...
    2021-05-18
  • 贾薇,博士,研究员,上海海洋大学硕士导师,中国中药协会牛樟芝专业委员会副主任委员,上海市学位委员会专家,上海市科委科技特派员,上海市自然基金和扬帆计划专家评委。主要从事药用真菌活性物质的分离、纯化、结构鉴定和生物活性研究。获得了10多个金针菇、牛樟芝、姬松茸多糖结构,并利用亲和层析、ELISA 、CBA等技术首次在细胞和分子水平上发现了食用菌多糖在免疫细胞上的作用靶点和作用机制,代表性成果发表在SCI一区杂志Carbohydrate Polymers上;从药用真菌樟芝发酵液中分离获得新化合物,研究确定该化合物具有明显抑制肺癌细...
    2021-05-18
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