品皖西白鹅，助产业发展。11月8日至9日，裕安2019皖西白鹅美食文化节成功举办。在美食文化节开幕前，皖西白鹅产业协会举办了“皖西白鹅产业发展论坛”，邀请安徽农业大学、合肥工业大学和我院畜牧所专家做相关培训讲座。我院畜牧兽医研究所研究员、国家水禽产业技术体系岗位科学家、全国水禽遗传改良计划技术专家组成员何大乾，做了“我国鹅新品种选育现状与未来”的培训报告，系统介绍了建国以来我国鹅育种的成绩，特别介绍了我院在欧洲鹅种的引进和利用、高效型白鹅配套系选育、地方品种的选育提高和肥肝专用品种选育方面所做的工作。在介绍到优秀的地方品种皖西白鹅时，何大乾研究员特别介绍了它的体形外貌、生产性能、产品特点以及以它为依托的皖西羽绒产业、鹅肉食品加工产业以及在乡村振兴和扶贫工作中发挥重要作用的情况。来自江西、江苏、四川、吉林、浙江、上海、河南、河北、山东和安徽省内各市县区企业、合作社、大户负责人等参加了论坛，大家共同品鉴享誉海内外的皖西白鹅美食文化，共谋共商皖西白鹅产业发展大计，为实施乡村振兴奠定坚实基础。

作为原产地和主产区，裕安区委、区政府高度重视，大力推进皖西白鹅产业发展，全区养殖规模已达360万只，百只以上养殖户有1000多家，羽绒羽毛及食品加工企业30多家，2018年全区皖西白鹅产业及综合产值60亿元，规模效益持续显现，取得了良好的发展成就。美食文化节安排了与会企业负责人及大户现场观摩了安徽展羽生态农业有限公司、六安市红新禽羽有限公司和六安市胜缘食品有限公司，实地了解皖西白鹅养殖、羽绒羽毛制品及肉制品加工等情况。