2023年8月17日上海嘉定FoodTalk食品资讯公众号消息，嘉定区疾控中心正在全区12个街镇的14家超市开展《含糖饮料警示标识应用与效果评估》工作，本月底将推广到全区100家大中型商超及便利店。现场，疾控工作人员指导消费者如何看配料表。并通过电子问卷的形式让居民了解含糖饮料的危害和健康科普。此次悬挂的警示标识分为橙红绿三色，主要针对含糖饮料和代糖饮料。橙色标识提示每日添加糖食用量应少于25克；红色标识提醒过多摄入添加糖可增加龋齿和超重风险，建议不喝或者少喝含糖饮料；绿色标识则指导市民如何看懂营养成分表，关注饮料的含糖量。

记者采访发现，部分市民买饮料主要凭口感，并不关注配料表。“我平时买饮料不太看配料表，喜欢喝什么就买什么，仅根据口感来判断它的含糖量。”市民张女士说。也有市民表示，在选购饮料时，会优先选择低糖或者无糖饮料，认为这样的饮料更健康。据嘉定区疾控中心工作人员彭慧介绍，《中国居民膳食指南》建议成人每天摄入添加糖不超过25克，目前市面上部分饮料每瓶含量就超过25克，“比如某品牌的奶茶100毫升含糖量10.9克，一瓶奶茶300毫升，远远超过标准。”彭慧提醒，有的饮料虽然声称无糖，但是添加了人工甜味剂，且含量不低，“大部分饮料都添加了人工甜味剂，比如阿斯巴甜、安赛蜜等，这些添加剂喝多了，可能会导致肠道菌群紊乱，特别是糖尿病患者会血糖升高。这类饮料也在我们本次宣传的范围内。”因此，“市民在选购饮料时，首先要看营养标签，如果没有标注含糖量，可以看100毫升中的碳水化合物的含量，通常含糖量接近碳水化合物。比如每100毫升含有碳水化合物5.2克，含糖量差不多5克左右。每100毫升添加糖量超过5克的，就可以认为是含糖饮料。”彭慧补充道。

来源：上海嘉定FoodTalk食品资讯公众号