乌克兰鸡肉致多国沙门氏菌疫情爆发
食品安全新闻网2024年3月22日报道,多国沙门氏菌疫情与来自乌克兰的鸡肉有关。根据欧洲疾病预防与控制中心(ECDC)和欧洲食品安全局(EFSA)的数据,截至2024年3月中旬,已报告300名姆班达卡沙门氏菌患者。其中,英国的病例最多,为173例,芬兰98例,法国16个,爱尔兰7个,爱沙尼亚、德国和荷兰也有一些报道。患者年龄从1岁以下到100岁不等。芬兰有6名患者患有败血症,英国有1人死亡。,其中165人为女性。
据息,其鸡肉产品链在接爱沙尼亚、芬兰和荷兰食品安全部门的调查,以及2024年与欧洲食品安全局共享的基因组食品信息时,在乌克兰生产的冷冻蒸煮鸡胸肉中发现了爆发毒株。经调查显示,该毒株最近仍在鸡肉生产链中传播。ECDC和EFSA表示,尽管实施了控制措施,但欧洲2023年全年和英国2024年初仍有病例发生,这表明未被发现的接触途径需要进一步调查,并存在新感染的风险。
信息来源:www.foodsafetynews.com
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