美国爱荷华州宣布公共食品销售行业的新食品安全法规于2014年1月1日生效。其中部分法规改变如下：

1. 建立食品防护认证经理制度。爱荷华州服务推广部门提供在线培训，2014年1月1日之后，将有6个月的时间来满足建立新制度的要求。

2. 已经切割的绿叶菜因其潜在的危害，要求在41华氏度（5℃）以下保存。

3. 对于公共污染事件将确立适当的书面程序，如群体性呕吐事件。

4. 违规行为在以前被分类为“关键”和“非关键”事件的级别，今后将以“优先”、“基础”和“核心”事件取代，其中优先级别最为重要。

5. 食品检验数据库将有显著的提升，这会为食品制度的建立提供有效的信息，有助于公众更容易获得相关信息。检验报告会更快速的上传，以便公众当天就可以看到，报告可从Johnson County Public Health 网站获取。

（周佳欣 译；来源：美国johnson-county网www.johnson-county.com）