近日，美国华盛顿州卫生署和食品安全信息网提示民众：与活禽接触时务必注意安全。在禽流感阴影的笼罩下，全球都越来越关注活禽安全问题。

每年这个季节，美国的农产品店内都有小鸡的身影，吸引了不少儿童与它们亲密接触，不少孩子还与家禽亲吻。在美国，在家养鸡的家庭数量逐年增加，这些禽类或作为孩子的复活节礼物，或作为家庭鸡蛋和鸡肉的来源。然而，美国疾病控制和预防中心（CDC）报道，2013年与散养活禽相关的人类沙门氏菌感染事件超过350例，波及39个州，且儿童在病例中的比例非常大，引起儿童高烧、严重腹泻、住院甚至死亡。因此建议大人应确保孩子们在接触与家禽相关的稻草、巢箱或其他东西后要洗手，且不能与家禽有过度亲密的接触。

（邵毅 译；来源：美国食品安全信息网www.foodsafetynews.com）