配方羊奶不是牛奶过敏婴儿的替代食
英国食品标准局警告婴儿羊奶及配方羊奶不适合牛奶蛋白过敏的婴儿。食品过敏部门首席表示,牛奶和羊奶中的蛋白质很相似,如果婴儿对一种过敏肯定会对另外的一种产生过敏反应。
牛奶蛋白是一岁以下婴儿的最主要过敏源。世界过敏组织(WAO)估计约有1.9-4.9%的儿童对牛奶蛋白过敏。其他哺乳动物的奶汁被建议可作为牛奶过敏婴儿的替代营养。但医学研究发现包括羊奶在内的其他奶源均存在较高的交叉过敏反应风险。目前已有病例发现对牛奶过敏的婴儿食用羊奶后发生过敏性休克。
(刘福光 译,信息来源:英国食品标准局www.food.gov.uk)
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