美国食品药品管理局（FDA）4月21日改进了食品法规参考系统（Food Code Reference System，FCRS），在易于理解和实用性方面有所改进；计划增加跨辖区的多个条目；各州和地方机构使用该模型，使他们的食品安全法规与国家食品监管政策更趋一致。

         此项新的系统，由FDA食品安全与营养中心的零售食品保护小组开发，提供包含关于食品法规相关问题条目的数据库。首批解决的问题包括：食品存储安全控温、食品设施设计、裸手接触即食食品，以及适当的手部卫生和员工装束等。用户注册后，可以使用下拉菜单，关键字搜索，日期字段，或这些选项的组合搜索数据库。FCRS可协助各级政府食品监管部门，为他们规范管理食品零售和服务行业提供科学技术和法律依据。FCRS每四年更新一次正式版本，过渡期间，FDA可发布食品法规补充、更新、修改或解释某些条款。

（周佳欣 译；来源：美国食品药品管理局www.fda.gov）