据美国食品质量信息报6月23日讯，在2015年二月份的筛查的来自5家超市103份预包装鲜肉产品（52份猪肉和51份鸡肉）中，其中两份样本含有耐甲氧西林金黄色葡萄球菌（Meticillin-resistant Staphylococcus aureus，MRSA），一份来自香肠，一份来自碎猪肉，所有样本均产自英国当地农产。这是MRSA首次在英国零售肉制品中被发现。

        经过基因鉴定，此类型属于LA-MRSA CC398，近几年在欧洲出现，但在英国分布并不广泛。这项研究意味着LA-MRSA CC398有可能产生抗性，通过食物链从家畜向人类传播，而不仅仅通过动物直接接触传播。专家提醒，通过充分的加热（71℃）和卫生防护措施可降低感染风险，健康状况不佳或有伤口时应格外注意预防。

（周佳欣 译；来源：美国食品质量新闻网www.foodqualitynews.com）