在农业部1月15日举行的2014年首场新闻发布会上，农业部副部长陈晓华就当前农产品质量安全领域“瘦肉精”、“禽流感”、“转基因”、“漂死猪”等热点话题回答了记者提问。

       陈晓华表示，国家有关部门连续多年采取专项整治措施“瘦肉精”，采取“零容忍”态度，2013年全年“瘦肉精”的抽检合格率达99.7%，是对“瘦肉精”等非法添加物实施监测以来水平最高的一年，反映了开展这一行动的成果。对于禽流问题，陈部长称H7N9禽流感病毒生存能力较弱，只要消费者是从正规渠道购买的，做到烹饪熟透，可以放心食用。关于转基因问题，农业部采取的是积极、慎重的方针。所谓积极，就是要加强科学研究，尽快研发出具有自主知识产权的新品种，在这个领域占领制高点，防止受制于人。慎重就是在推广和应用上必须保证安全性。所以建立了严格的法律法规，并且有一整套科学评价机制和多部门配合的监管链条来保证安全性。陈晓华回应记者相关提问时说，去年黄浦江“漂死猪”的事件影响很大，目前农业部已着手研究建立病死动物的无害化处理的长效机制，制定了病死动物的无害化技术处理规范，下一步将强化督促检查，决不能再发生类似事件。

       据陈晓华介绍，2013年蔬菜、畜禽产品和水产品的监测合格率分别为96.6%、99.7%和94.4%，比上年有所提高。但同时，农产品质量安全风险依然存在，问题时有发生。今年，农业部将全面开展农产品质量安全监管年活动。

（邵毅 整理；来源：新华网）